1北极星

土豆有地下苹果的美称，其营养价值丰富自不必说。现推荐一道即简单好做，又美味可口的元葱土豆泥给大家。
　　原料：东北土豆,元葱（洋葱），瘦猪肉。
　　调料：植物油，酱油，花椒面，味精。
　　作法：1.土豆去皮蒸熟，压成泥（不必太细）待用。
　　　　　2.元葱切短丝，瘦猪肉切丝。
　　　　　3.炒锅上火放入植物油（可多放点），油开后下入瘦猪肉丝翻炒。
　　　　　4.然后下入元葱丝，花椒面，酱油（多放，本菜不放盐），味精翻炒。
　　　　　5.出锅浇在土豆泥上，吃时拌均即可。
　　　　　
　　有兴趣的朋友不妨一试，此菜下饭佐酒皆可，别有风味。