1北极星

肥牛香辣锅做法： 材料：肥牛、豆腐皮、芹菜（我用菜心代替） 调料：葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、蚝油、鸡精、生抽、盐 做法：花椒干辣椒爆锅，下葱姜蒜，煸香后加豆瓣酱翻炒，然后下肥牛迅速划散，翻炒至部分变色，加其他主料，然后调味加适量高汤，焖5分钟待主料熟后开盖收汁即可。